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社長 中禮 雅治
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常務 吉川 晃
常務
吉川 晃
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助っ人 ナッツ君
 
 
助っ人
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スタッフブログ

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2014年新春初取引会

2014-01-08
2014年1月7日
茶市場ちゃぴおんにて
毎年の恒例行事の新春初取引会がありました
毎年、各テレビ局も取材に来ますので
私も会社の制服を羽織って行きます〜

テレビ局のリポーターやアナウンサー
の中には、新茶取引会と勘違いして…
「今年のお茶の出来は如何ですか〜?」
って真顔で聞いてきます
面白いけど、現実ですね〜
今までのつけですよ(笑)

2013年産の1番茶、2番茶、3番茶、
4番茶、秋冬番茶…など上場されました
ドリンクメーカーの原料が品薄だと下級茶が…
お茶屋さんの在庫が薄いと上級茶が…
それぞれ値段に反映しますが…

私の感じた感覚では…
スーパー卸しの500円売りの原料が
品薄になってきたのかな〜って感じ!
メーカーも専門店も動き無し!
各県のお茶問屋も極力在庫を嫌う傾向にあります

さて、2014年産の鹿児島茶は…
天、地、人が揃って良いお茶が採れます
ことを願います





アトリエ・ノワール#演奏会

2013-12-20
2013年12月28日(土)
開場13:30 開演14:00
Sitieraホール

アトリエ・ノワールの演奏会♪
16〜17世紀を中心に
イタリア、イギリス、スペイン…
マドリガルをメインに練習、演奏活動してます

週に1回練習してますが、皆さんお忙しく
3人〜5人くらいの集まりです
この前、今年初めて全員揃ったので…
ワインを開けたくらいです(笑)

アンサンブルなので、10名の演奏です
途中、ソリスト2名や2人の歌もあります
今回伴奏に ハープ、ギター、リコーダー
雰囲気はいいですよ〜

イタリア語、英語、ラテン語…
メンバーも方言がきついのか(笑)発音が…

いちおう私が選曲し、私より上手い方々に
指導してますあはは…

私の方針は単純明快なれど、一生の課題です
「本音で歌う」です
人は欲があり、綺麗に立派に格好良く…
歌に限らず、人前での話、絵画、演劇、物造り…
プロの世界は「本音」にあり…って思います
小手先の技術に、消費者である人々は敏感です

歌はだれでも歌えます!
本音の歌…赤ちゃんにお母さんが子守唄を…
まさか、立派な大声で歌いませんよね〜
やさしくふつうに歌います

私の師匠のメゾソプラノ:波多野睦美
「私オペラ歌わないし、コンクール出ても落ちる〜」
って言います
(ニュウーイヤーオペラに呼ばれたのにね〜)
今や海外でも人気の素晴らしい歌手です
BS放送、演奏会、CD…プロですよ〜


お茶の業界も、本気度、本音の世界です
独りよがりではなく、消費者に愛される商品!
プロなら無意識にやってますよね〜





12月です!!

2013-12-03
12月
やっと寒さがやってまいりました。
毎朝のお茶が美味しい〜
三州園では、お歳暮の売り出しモードです。
 
お店の売り上げの8割位でしょうか…「かごしま茶三州」
2013年の作柄は春先の悪天候で、早生品種の不作
の年で
価格の下落に影響を受け、全体的に中級品
以下が多かった…
あくまでも私の意見です。(プロとして)
ただし、県内600件近くの荒茶工場の中で、さすが!!
って品もたくさんありました
「三州」の原料は皮肉にも
、昨年以上の品質になりました。
但し、製造量は昨年の半分くらいです。
スーパーの売上?1の「さつまかおり月」の品質も
秀逸です!仕入に私情も妥協もありません!
 
早い珍しいも、在っていいでしょう!
季節外れの初物も…
しかし、血の通った農業は、量産は出来ませんが、
生産のプロが丹精込めてお茶を作り、我々問屋の
プロが吟味仕入をし、丁寧に焙煎加工し…

こつこつと口コミで売れて行くもんですよ〜
次期新茶まで、「三州」ギリギリの量です
もったいぶるつもり…無いです
 
効率、生産量を誇るやりかたもヤバいな…
って考えます!(私個人の意見です)
人の血の通った物つくりの思いが感じられない
日本酒、米、お茶、養殖…みんな苦戦してますよね〜
世界と渡り合うのに、日本人から技を奪ってどうする?
アメリカ、オーストラリアの土地利用型農業の規模は
100h〜200hが普通です、日本の平均は?
米1表、日本の大きな生産組合…10000円
アメリカ…6000円

農業のあり方を問われる時代になります 
意見には個人差があります(笑)




どんなお茶が好きですか?

2013-11-19
11月23日は「お茶一杯の日」です

鹿児島中央駅(アミュ広場・駅前広場)
楽しいイベントがいっぱい!
・お茶の試飲販売
・お茶の計量に挑戦
・第5回T−1グランプリ
・うまい茶グランプリ表彰式
鹿児島医師会館
・「かごしま茶おいしい淹れ方」
・基調講演
講師、山本万里…健康を維持するための緑茶

賑やかなイベントです

各お店自慢のお茶を試飲して…
自分の好みのお茶を探せますよ〜

今年の(第4回)うまい茶グランプリ1位のお茶
生産者…種子島の松下さんです
この方は、緑茶のみならず、日本紅茶の製造も
かなりの腕前です!!

私たちが普段目にしている美味しそうな…
イメージとしては、明るいグリーンですか?
コマーシャルやイラストのイメージも同様ですね

お茶が人の手で揉まれて造っていた頃のお茶は
透明で(うす〜い山吹色)湯呑の底が見えます
今現在、機械製造になり、グリーンの鮮やかな
濁るお茶が主流になってます。
松下さんや鹿児島の一部の個人工場の形状モノ、
形がはっきりして、グリーンに濁りません
味、香り、風味で勝負するタイプですね〜

私どもの看板商品「三州」は…グリーンです(笑)
ただし…山間地の形状モノをブレンドしてます
色も、香りも、風味もバランスが大切です
品種も、多種ブレンドしてます
(けっこう神経つかいます)

25年の「三州」はかなりの逸品です
24年の半分位の量しか出来ませんでした
厳選すれば…毎年製造量が変わります(笑)




芸術の秋!頑張っているかい?

2013-11-08
演奏会シーズンがやってきた〜

先月から今月にかけて、南日本音楽コンクールが行われました

ピアノ、声楽、作曲、弦管打楽器…学生から一般社会人まで…

確かに、上手な人…苦しい人、10人10色でした〜

今振り返って…みんな偉いよね〜
自分自身と闘った人ばっかりよく頑張りました!!

親兄弟、親戚、先生方…固唾を飲むって感じ…でしたね〜

私の友人知人4人!こっちが手に汗でした〜


我が家の下の娘が22歳で、独り住まいをしています

夜中のカラオケ店のバイトをしながら、カラオケ教室の先生も頑張っています

先日、ライブをするからね〜って…もちろん行きましたよ〜

中学の時、登校拒否やら、高校も途中で通信制にかえたり、問題ばかり…

でも、自己との闘いも乗り越えて、立派ではないけど、ライブ…感動しました

高校の時女子3人でロックバンドで、鹿児島、南九州、九州とグランプリ受賞

全国大会に東京へツアー(愛犬のため私だけ留守番)が懐かしい

あの頃より格段に上手になってた…

お父ちゃんも、元気と勇気をもらいました


お茶業界もこれからが正念場!!

原発事故以来…お茶の消費が…

鹿児島は、お茶造りに、お茶の販売にプロの方々がおられます

皆さん真剣です!!闘ってます!!

苦しい時も、負けないで立ち向かう若者たちを見習いますよ〜








1配送先につきまして
10,800円(税込)以上で
突風 送料無料

株式会社三州園
鹿児島県

鹿児島市紫原6丁目46-25
TEL.099-257-3646
FAX.099-258-6429


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