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♪2015年シャンテ演奏会♪

2015-01-13
2015年1月10日県交流センターにて

シャンテブリューの演奏会がありました〜

前回、鹿児島交響楽団の定演の「グロリア」以来、

シャンテのコーラスメンバーに参加させて頂きました〜

個人会員のソロの演奏や、デュエット、女性コーラス

そして、ベートーベン「第九」

私は、オープニングの定番のコーラスと「第九」に参加

有馬先生の大胆で的確な指導に感動いたしました〜

ソリストの武士道を感じさせる気合い!!

打ち上げの会場で「これから宜しくお願いします」

と、挨拶させて頂きました〜

いろんな先生方とも交流が出来まして‥

感謝感謝です〜





1月新春初取引会「ちゃぴおん」

2015-01-06
2015年1月6日「茶市場ちゃぴおん」にて

産地に保管されていた26年産のお茶の入札!

1番茶〜秋番茶まで上場され、各茶商が買い付け!

各テレビ局の取材の中‥淡々と真剣な値付け‥

私は、お昼の弁当が楽しみで行きましたが‥

50本近く落札!(1本約30k)

世の中の期待値だけを頼りに、1k当たりの値を付け〜

最高値の人、茶商が買う事が出来る〜

自社の冷蔵庫の在庫状況や、今後の不足を見越して

仕入れたのだが、割と競争相手が少なかった〜

入札が終わった後、某製茶の会長にモデルになってもらい

ポーズ「さまになっちょっど〜!」

なごやかな空気でした〜




お客様が鑑定士!!

2014-12-17
業界用語の荒茶‥茶市場で競に‥

生産者荒茶工場から茶市場に上場されます!

茶商が、上級〜下級まで出回り〜値を付ける!

1k当たり250円〜8000円(1万位も)様々〜

お茶の手触り、香り水色‥瞬時に判断し、見極める

形揃え、焙煎等、ブレンド‥各銘柄の製品に仕上げ

世の中に送り出します〜

三州園の製品の100g500円以上は‥1番茶のみ

「月」の袋には2番茶も‥って印刷されてますが‥

1番茶のシーズンに大霜害があった時2番茶の使用が‥

ここ数年は1番茶で製造されております

お客様から頂く言葉、「美味しいよね〜」の品は‥

鹿児島県のブランド産品の審査に高得点で合格!

1番茶の特徴の最大は‥甘味(旨み)です

グリーンが濃いのは2番茶でもあります

本来の深蒸しは、イエローに近い!

グリーンは、CTC製法に似てます、丸めてないだけ〜

蒸して叩いてクロロフィルをうまく引き出す〜

まあ〜これも高度な製造技術ですけどね〜

お客様の反応は、鑑定士なみです!!








仕込み〜♪

2014-12-12
年末、インフルエンザもチラホラ〜

何故か、街中の車の車間距離に‥

「もっとゆとり持てよ〜」って言いたくなります

2015年1月10日にシャンテブリューの演奏会

初めて、参加させて頂きます

基本、練習は個人で、合わせ3回位で本番

昨夜の稽古でも、「高い音、胸を硬くしない!」

「身体から音を切り離す!」「距離感を遠くに!」

ソリストの基本!!これが理解出来ても‥身体が‥

稽古終了後、新たに楽譜5曲(別口の演奏)貰い‥

夜は、音符とにらめっこ〜老眼がきつい

シャンテのメンバーの方々は、私よりかなりの先輩方

も多い、四の五の言えません!

体調管理‥大事です「元気があれば何でも出来る!」




師走に卸しのオーダー

2014-12-08
お茶業界の昔話は、武勇伝が多い〜

高度経済成長期の日本国内の緑茶の消費量は多かった〜

鹿児島や静岡など生産県の問屋から消費地のお茶問屋への商い

ろくにお茶を見もせずに‥「貰っとくよ〜」‥一年分!!

豪快な仕入れが多かった〜「全部買うから‥安くして〜」

こちらも、押されて売ってしまう〜「よ〜シャンシャンシャン」手打ち成立!

近頃の仕入れは、審査碗で水色香りをチェックして‥5ケース貰います〜

まだいい〜

1ケース送って!!在庫を持たず要るだけ発注が多い〜

今日もオーダーがあった〜1ケース

輸送業界の律儀な御蔭で、日本経済は支えられてますよね〜

我々問屋の保管状態も、冷蔵、冷凍と品質管理が行き届いて当たり前〜

あまり保管が良いので‥新茶との差が付かず〜痛し痒し〜

ヌーボー感が際立たない〜

温故知新‥世界の人達が欲しがるお茶に進化しなければ‥

言うは安く行うはあなた!(笑)


1配送先につきまして
10,800円(税込)以上で
突風 送料無料
     (送料当社負担)

株式会社三州園
鹿児島県

鹿児島市紫原6丁目46-25
TEL.099-257-3646
FAX.099-258-6429


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