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気ままなブログ

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今期の原料の潜在能力!!

2012-08-22
まだまだ暑い日が続き、身体も微妙に…

しかし、朝晩は随分凌ぎやすくなって来ました。

なるべく湿度の低い秋頃から本格仕上げをしたいのですが、

深蒸し茶が欠品になりそうだったので、今期の原料で仕上げ!!

蒸した香り独特の中に、甘味とコクがまろやかに…

大当たり!

深蒸しと言うと、グリーン鮮やかな火の香の強いイメージがありますが

本気で深蒸しにすると、グリーンより、黄色になるのですよ

まあ、そこいらの塩梅が微妙にね〜(笑)

やはり、4月以前の気候がお茶の樹に良かったんですね〜





暑い夏がやって来た

2012-07-21
今は、3番茶の最盛期か!?

今年の梅雨はシツコクて…じめじめムシムシ

毎日、茶市場に涼みに行ってます。

ここに来て、今期のゴールテープが見えたのか

毎日ジワジワと下級茶が値上がりしてます

殆んどが、ドリンクの原料になるのですが…

とは言え、お茶屋さんも少しは業務用やら必用です

冷静にお茶の値打ちのウンチクは出来るのですが…

相場のウンチクは…毎年分かりません

暑い3番茶相場になってます




受継がれる…

2012-07-02
以前、稲盛氏の講演会での話し…

世の中の為、人の為になっているモノは、永く受継がれる!!

小手先の事象は、飽きがきたり、廃れたり…商品でも、会社でも!

底辺、根底に流れる考え方に「敬天愛人」があるらしい

大地からの恵に、人の努力が加わり、〇〇が出来る!!

お米、お茶、お酒、お味噌…色々あります!

本物のブランド品から何やら怪しいインスタント系まで(笑)

高い安いは置いといて、世の中の為、人の為になっていれば!!

農作物は、年々の気候に大きく左右されるものです

ワインの話

他の葡萄畑が大不作の中でも、400年の歴史を誇るとある地帯だけは免れた

人々は、葡萄の樹を大事に大事に育て、その根は地底深くまで…

極上のマレ物ワインでは無いが、その地に住む人々が子々孫々に受継ぐ愛されるワイン

何でも、簡単に安易に出来る品には、本気で愛せない何かがあるようで…

自分が、世の中に送り出すお茶は…はたして永く受継がれるかしらん

お茶の葉のみの、真っ正直なお茶達です。





梅雨…

2012-06-27
子供の頃…梅雨時の雨は、シトシト降っていた様な…

ここ数年、雷を伴い局地的なドシャ降りって感じ…おかしくないかい?

夏なのに涼しい日があったり、真冬に急に暖かな日があったり…

戦後、日本は急速な発展を遂げた!借金まみれになりながら…

税収だけでゆっくり発展すれば良かったものの…

時の政治家を選挙で選んだ国民の総意が、今の現実を生んでいる(笑)

何事も、因果応報、原因と結果があるような…

人間は、木を切りすぎたんじゃないかな!?

太陽から降り注ぐ光(エネルギー)を吸収する、緩衝地帯が少なくなり

暖気、寒気の入れ代わりが激しくなって来た!!…大雨、嵐

化石燃料、原子力に頼らず、子々孫々に受継ぐ環境を安全なものに出来たら…

風力、太陽光、水力、地熱、潮位、水車小屋に至るまで…

我々の意識を変えるべき時代なのかな〜

ちょっとマジになっちゃいます。

梅雨…






鹿児島県合唱祭

2012-06-06
6月3日宝山ホールにて
鹿児島県内の合唱グループの祭典
各グループ6分間のパフォーマンス
中学、高校、大学、一般と全部で50団体位だったかな〜

私は、PAC鹿児島で出演!
ボブチルコット氏編曲の、村祭り、おぼろ月夜
2曲歌いました。

どのグループも個性的で、楽しかったです

ちなみに、PAC鹿児島って
パフォーミング、アート、カンパニー鹿児島です。
ネットで見てね




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株式会社三州園
鹿児島県

鹿児島市紫原6丁目46-25
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FAX.099-258-6429


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