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気ままなブログ
今期の原料の潜在能力!!
2012-08-22
まだまだ暑い日が続き、身体も微妙に…
しかし、朝晩は随分凌ぎやすくなって来ました。
なるべく湿度の低い秋頃から本格仕上げをしたいのですが、
深蒸し茶が欠品になりそうだったので、今期の原料で仕上げ!!
蒸した香り独特の中に、甘味とコクがまろやかに…
大当たり!
深蒸しと言うと、グリーン鮮やかな火の香の強いイメージがありますが
本気で深蒸しにすると、グリーンより、黄色になるのですよ
まあ、そこいらの塩梅が微妙にね〜(笑)
やはり、4月以前の気候がお茶の樹に良かったんですね〜
しかし、朝晩は随分凌ぎやすくなって来ました。
なるべく湿度の低い秋頃から本格仕上げをしたいのですが、
深蒸し茶が欠品になりそうだったので、今期の原料で仕上げ!!
蒸した香り独特の中に、甘味とコクがまろやかに…
大当たり!
深蒸しと言うと、グリーン鮮やかな火の香の強いイメージがありますが
本気で深蒸しにすると、グリーンより、黄色になるのですよ
まあ、そこいらの塩梅が微妙にね〜(笑)
やはり、4月以前の気候がお茶の樹に良かったんですね〜
暑い夏がやって来た
2012-07-21
今は、3番茶の最盛期か!?
今年の梅雨はシツコクて…じめじめムシムシ
毎日、茶市場に涼みに行ってます。
ここに来て、今期のゴールテープが見えたのか
毎日ジワジワと下級茶が値上がりしてます
殆んどが、ドリンクの原料になるのですが…
とは言え、お茶屋さんも少しは業務用やら必用です
冷静にお茶の値打ちのウンチクは出来るのですが…
相場のウンチクは…毎年分かりません
暑い3番茶相場になってます
今年の梅雨はシツコクて…じめじめムシムシ
毎日、茶市場に涼みに行ってます。
ここに来て、今期のゴールテープが見えたのか
毎日ジワジワと下級茶が値上がりしてます
殆んどが、ドリンクの原料になるのですが…
とは言え、お茶屋さんも少しは業務用やら必用です
冷静にお茶の値打ちのウンチクは出来るのですが…
相場のウンチクは…毎年分かりません
暑い3番茶相場になってます
受継がれる…
2012-07-02
以前、稲盛氏の講演会での話し…
世の中の為、人の為になっているモノは、永く受継がれる!!
小手先の事象は、飽きがきたり、廃れたり…商品でも、会社でも!
底辺、根底に流れる考え方に「敬天愛人」があるらしい
大地からの恵に、人の努力が加わり、〇〇が出来る!!
お米、お茶、お酒、お味噌…色々あります!
本物のブランド品から何やら怪しいインスタント系まで(笑)
高い安いは置いといて、世の中の為、人の為になっていれば!!
農作物は、年々の気候に大きく左右されるものです
ワインの話
他の葡萄畑が大不作の中でも、400年の歴史を誇るとある地帯だけは免れた
人々は、葡萄の樹を大事に大事に育て、その根は地底深くまで…
極上のマレ物ワインでは無いが、その地に住む人々が子々孫々に受継ぐ愛されるワイン
何でも、簡単に安易に出来る品には、本気で愛せない何かがあるようで…
自分が、世の中に送り出すお茶は…はたして永く受継がれるかしらん
お茶の葉のみの、真っ正直なお茶達です。
世の中の為、人の為になっているモノは、永く受継がれる!!
小手先の事象は、飽きがきたり、廃れたり…商品でも、会社でも!
底辺、根底に流れる考え方に「敬天愛人」があるらしい
大地からの恵に、人の努力が加わり、〇〇が出来る!!
お米、お茶、お酒、お味噌…色々あります!
本物のブランド品から何やら怪しいインスタント系まで(笑)
高い安いは置いといて、世の中の為、人の為になっていれば!!
農作物は、年々の気候に大きく左右されるものです
ワインの話
他の葡萄畑が大不作の中でも、400年の歴史を誇るとある地帯だけは免れた
人々は、葡萄の樹を大事に大事に育て、その根は地底深くまで…
極上のマレ物ワインでは無いが、その地に住む人々が子々孫々に受継ぐ愛されるワイン
何でも、簡単に安易に出来る品には、本気で愛せない何かがあるようで…
自分が、世の中に送り出すお茶は…はたして永く受継がれるかしらん
お茶の葉のみの、真っ正直なお茶達です。
梅雨…
2012-06-27
子供の頃…梅雨時の雨は、シトシト降っていた様な…
ここ数年、雷を伴い局地的なドシャ降りって感じ…おかしくないかい?
夏なのに涼しい日があったり、真冬に急に暖かな日があったり…
戦後、日本は急速な発展を遂げた!借金まみれになりながら…
税収だけでゆっくり発展すれば良かったものの…
時の政治家を選挙で選んだ国民の総意が、今の現実を生んでいる(笑)
何事も、因果応報、原因と結果があるような…
人間は、木を切りすぎたんじゃないかな!?
太陽から降り注ぐ光(エネルギー)を吸収する、緩衝地帯が少なくなり
暖気、寒気の入れ代わりが激しくなって来た!!…大雨、嵐
化石燃料、原子力に頼らず、子々孫々に受継ぐ環境を安全なものに出来たら…
風力、太陽光、水力、地熱、潮位、水車小屋に至るまで…
我々の意識を変えるべき時代なのかな〜
ちょっとマジになっちゃいます。
梅雨…
ここ数年、雷を伴い局地的なドシャ降りって感じ…おかしくないかい?
夏なのに涼しい日があったり、真冬に急に暖かな日があったり…
戦後、日本は急速な発展を遂げた!借金まみれになりながら…
税収だけでゆっくり発展すれば良かったものの…
時の政治家を選挙で選んだ国民の総意が、今の現実を生んでいる(笑)
何事も、因果応報、原因と結果があるような…
人間は、木を切りすぎたんじゃないかな!?
太陽から降り注ぐ光(エネルギー)を吸収する、緩衝地帯が少なくなり
暖気、寒気の入れ代わりが激しくなって来た!!…大雨、嵐
化石燃料、原子力に頼らず、子々孫々に受継ぐ環境を安全なものに出来たら…
風力、太陽光、水力、地熱、潮位、水車小屋に至るまで…
我々の意識を変えるべき時代なのかな〜
ちょっとマジになっちゃいます。
梅雨…
鹿児島県合唱祭
2012-06-06
6月3日宝山ホールにて
鹿児島県内の合唱グループの祭典
各グループ6分間のパフォーマンス
中学、高校、大学、一般と全部で50団体位だったかな〜
私は、PAC鹿児島で出演!
ボブチルコット氏編曲の、村祭り、おぼろ月夜
2曲歌いました。
どのグループも個性的で、楽しかったです
ちなみに、PAC鹿児島って
パフォーミング、アート、カンパニー鹿児島です。
ネットで見てね
鹿児島県内の合唱グループの祭典
各グループ6分間のパフォーマンス
中学、高校、大学、一般と全部で50団体位だったかな〜
私は、PAC鹿児島で出演!
ボブチルコット氏編曲の、村祭り、おぼろ月夜
2曲歌いました。
どのグループも個性的で、楽しかったです
ちなみに、PAC鹿児島って
パフォーミング、アート、カンパニー鹿児島です。
ネットで見てね